Danie ostre.

Pikantne linguine

Składniki:

250 g długiego makaronu (np. linguine, tagliatelle)
100 g wędliny o mocnym, pikantnym smaku (np. paprykowe salami, chorizo)
Garść zielonych oliwek
Sól, pieprz, oliwa
Tarty parmezan

15 minut

Drukuj

Przygotowanie:

Przygotowanie tego dania jest bardzo proste, a jego aromatyczność i wyrazistość są naprawdę godne uwagi. Wszystko zajmie ci nie więcej niż kwadrans.

Makaron ugotować.

Na patelnię wrzucić pokrojoną w paski wędlinę. Im bardziej pikantna, tym lepiej. Podsmażać ją przez chwilę na oliwie, aż doprawiona papryką wędlina odda oliwie nieco czerwonego koloru. Dorzucić oliwki. Wymieszać, zostawić na dwie minuty.

Dodać makaron. Wymieszać dokładnie.

Nakładać na talerz, posypać obficie parmezanem.

Miłośnicy ostrych smaków mogą do tego makaronu dodać czosnku, a jeśli wędlina wyda im się zbyt łagodna, jeszcze trochę ostrej papryki .

Jeść od razu, bo pikantne dania najlepiej smakują, dopóki są gorące. Wtedy pokazują cały swój charakter.

Wejdź na: